Cảm giác mỗi buổi tối, khi ánh nắng dần buông xuống và gia đình quây quần bên bữa cơm, là khoảnh khắc quý giá nhất trong ngày. Mâm cơm tối không chỉ là thời điểm quan trọng để cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình mà còn là dịp để mọi người sum họp, chia sẻ những câu chuyện và kỷ niệm. Tuy nhiên, việc lên kế hoạch cho bữa tối thường là một thách thức đối với nhiều người. Vậy thì hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu vài gợi ý cho mâm cơm tối đầy đủ và ngon miệng.
1. Món Ăn Chính: Cơm Rang Dưa Cải và Tôm
- Nguyên Liệu:
- Cơm: 2 tách.
- Tôm: 200g.
- Dưa cải: 200g.
- Hành tỏi, tiêu, dầu ăn.
- Cách Làm:
- Bước 1: Rửa sạch tôm và dưa cải, để ráo nước.
- Bước 2: Phi hành tỏi với dầu ăn cho thơm, sau đó cho tôm vào xào chín.
- Bước 3: Thêm dưa cải vào xào chung với tôm, nêm gia vị vừa ăn.
- Bước 4: Cho cơm vào chảo, rang cùng hỗn hợp tôm và dưa cải đến khi cơm thấm gia vị.
2. Món Ăn Phụ: Salad Rau Trộn
- Nguyên Liệu:
- Rau xanh: Xà lách, rau cải, rau mầm...
- Cà chua, dưa leo, hành tây.
- Đậu phộng rang.
- Cách Làm:
- Bước 1: Rửa sạch rau và các loại rau củ, để ráo nước.
- Bước 2: Cắt nhỏ rau và hoa quả, trộn đều trong một tô lớn.
- Bước 3: Rưới sốt salad yêu thích, rắc đậu phộng rang lên trên.
3. Món Tráng Miệng: Chè Thập Cẩm
- Nguyên Liệu:
- Đậu xanh, đậu đỏ, nếp cái: Mỗi loại 100g.
- Nước cốt dừa, đường, muối.
- Cách Làm:
- Bước 1: Luộc chín đậu xanh, đậu đỏ và nếp cái.
- Bước 2: Đun nước cốt dừa với đường và muối cho thơm.
- Bước 3: Cho đậu và nếp vào nước cốt dừa, đun sôi và khuấy đều.
Sau những bước chuẩn bị đơn giản nhưng đầy yêu thương, bữa cơm tối sẽ trở nên ấm cúng và đáng nhớ hơn bao giờ hết. Chia sẻ những khoảnh khắc này với gia đình và bạn bè sẽ tạo ra những kỷ niệm vô cùng đáng trân trọng.
Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, việc chuẩn bị bữa tối không chỉ là nhiệm vụ của người phụ nữ trong gia đình mà còn là trách nhiệm chung của mọi thành viên. Việc chia sẻ công việc này không chỉ giúp gia đình gắn kết hơn mà còn tạo ra sự hiểu biết và tôn trọng đối với nhau. Hãy dành thời gian cùng nhau lên kế hoạch và thực hiện bữa cơm tối thật đặc biệt và ý nghĩa.
